Si Informa la gentile Clientela che è sospeso il servizio Pizzeria ,Si ricorda inoltre che lo sconto è applicabile su tutto il Menù alla carta esclusi gli eventuali Menù Fissi
Antipasti
Tris Piemonte
Girello al Punto Rosa con Tonnata, Battuta di Vitellone, Insalata Russa
12.00 €
Tris di Pesce
Tartare di Tonno Rosso, Gamberi Viola Crudi, Pesce Spada affumicato con Pomodorini e Olive
16.00 €
Culatello
Culatello , Mozzarella di Bufala Campana da 250 Gr, insalata e Sottoaceti
20.00 €
Baccalà
Baccalà Mantecato con Crostini di Pane di Segale, Pomodorini e Olive Taggiasche
10.00 €
Flan di Barbabietola
Flan di Barbabietola con fonduta al Blu di Lanzo e Fiore di Zucca con Alici e Pomodorini
6.00 €
Insalata di Polpo
Insalata di Polpo con Datterini, Carciofi e Olive Taggiasche su Crema di Patate
10.00 €
Primi Piatti
Gnocchi di zucca, vongole veraci, pomodorini e pesto di aneto
12.00 €
Paccheri Napoletani, Guanciale Pesto di Pistacchio e Stracciatella
12.00 €
Risotto al Castelmagno con Salsiccia di Bra a Crudo
14.00 €
Tajarin Langaroli con Ragù di Salsiccia 'D MUNCALE' (presidio Slow Food)
10.00 €
Trofie liguri con melanzane, pesce spada, olive taggiasche e crema di bufala
12.00 €
Secondi
Costine di Maiale cotte a bassa temperatura con Pannocchia Grigliata
15.00 €
Guancia di Vitello Brasata al Barbera con Verdure
15.00 €
Filetto di Tonno rosso scottato al sesamo nero con verdure di stagione
18.00 €
Filetto di spigola con crema di friggitelli e verdure
16.00 €
Dessert
Tiramisù
5.00 €
Panna cotta con frutti di bosco
5.00 €
Torta Caprese al Limone con Gelato al Pistacchio
6.00 €
Tortino alla Nocciola con Cuore morbido e Gelato al Pistacchio