Week end fuori porta e come si faceva a non andare a mangiare al Brew Pub Troll?
Dopo una lunga sfacchinata fino in cima, ci è venuta fame...
Fiorentina che si scioglieva in bocca,
Un vitello tonnato con abbinamento di pan brioches da urlo ed un tagliere super gustoso con i troll.
Dolci neanche a parlarne... goduria!
Birre speciali!!
Una grande attenzione da parte del personale e super preparato!
Grazie per questa esperienza! A presto!
Birrificio molto carino, l'interno è curato e ha un bel giardino esterno dove poter pranzare nelle giornate di sole. Il menu è principalmente di carne e per ogni portata viene consigliata la birra che più si sposa con i sapori del piatto.
Si spazia da tagli di carne provenienti dalla loro macelleria ad hamburger gourmet molto invitanti. Le materie prime utilizzate sono di buona qualità e molte portate ovviamente hanno come ingrediente la birra.
Prezzo forse un po' alto, ma la qualità si paga.
Personale gentile e servizio veloce nonostante il tutto esaurito.
Leonardo Cogno (SqlCat)
+5
Sono già stato qui diverse volte, la cucina è davvero eccellente, di qualità altissima sia a livello di ingredienti che di capacità di preparazione, tutto accompagnato dalla miglior birra artigianale della provincia di Cuneo e dal personale simpaticissimo e accogliente
Quanti anni sono trascorsi dal Troll di una volta, eppure è rimasto invariato il fascino del locale, oggi arricchito dal birrificio e portate a base di birra, talvolta innovative. Un locale ove recarsi con amici per trascorrere una piacevole serata in compagnia di buon cibo e birra a volontà! Siete tutti invitati a Vernante, verso Pallanfré, in questo magico locale imperdibile anche da chi ama la carne alla brace 😊😜
Cena e serata top: tutti i piatti ottimi. Da provare le palle del Troll. Personale gentile e preparato. Consigliato assolutamente!
Ho fatto insieme al mio ragazzo, l'esperienza pranzo+visita. È stata davvero fantastica, da ripetere subito. Il cibo è ottimo, la cameriera molto simpatica e disponibile. La visita al birrificio molto carina e simpatica, con assaggi di birre molto particolari.
Il pranzo fantastico, ci hanno servito 6 portate, ognuna accompagnata da una birra diversa, tutte davvero buone e particolari (che non trovi da nessun'altra parte). Unico consiglio che mi sento di dare è di non servire la trota come prima portata, dal momento che uno si siede aspettandosi un menù di carne. Il resto veramente ottimo, carne spettacolare, formaggi buonissimi. Rapporto qualità-prezzo veramente buono, un motivo in più per fare una gita in questo posto.
Esperienza e luogo veramente consigliati !!!
Splendida location, staff gentile, birra eccellente. Quantità troppo scarse rispetto al prezzo per quanto riguarda il chili e i formaggi (serviti solo con un miele e senza l'ombra delle marmellate indicate sul menu). Ottimi i grissini e il pane scuro, raffermo invece quello bianco. In definitiva buono ma migliorabile.
Federico Daveggio “Farfi95”
+5
Famoso locale in Vernante, importante soprattutto per la produzione di birra artigianale chiamata appunto "Troll". Il locale è molto bello e gli arredamenti in legno sono molto caratteristici. Impossibile non notare, al centro della stanza, un camino di design utile sia per scaldare la sala che per appagare la vista.
Un altro piccolo particolare che mi è piaciuto è stata la mise en place, perché in pochi altri posti è così caratteristica: una piccola tovaglietta di simil pelle, con un piccolo bicchiere in stile "quello del nonno", insomma rustica ma efficace. Bello anche vedere i bicchieri della birra, la tazzina del caffè e altre stoviglie tutte col marchio "Troll" impresso sopra.
Ma veniamo al dunque, la forza di questo locale è più che altro la carne: abbiamo ordinato una grigliata mista e delle costine con salsa barbecue. Tutto ottimo, le costine erano croccanti fuori ma perfettamente cotte dentro, la carne era morbida e si scioglieva in bocca. Ottima anche la grigliata mista, coscia di pollo buona, costina ottima, buono anche lo spiedino e la salsiccia, ma ho trovato invece il "wurstelone" freddo e poco cotto, non è un problema per me ma potrebbe esserlo per qualcun'altro. Ottime anche le patate di contorno, unica pecca anche qua quelle tagliate più grosse sono rimaste mezze crude.
A parte tutto, è un bel locale dove gustare svariati prodotti e ottime birre, e le ragazze in sala sono molto gentili e sempre con il sorriso. Prezzi giusti per la qualità che offrono. Torneremo sicuramente a mangiare qui.
Cibo buono, presentato in modo davvero interessante, birra buona, prezzo medio alto, che va a coprire il buon cibo e servizio
Abbiamo preso il menù degustazione con visita al birrificio. Location immersa nel verde. I piatti (soprattutto gli antipasti) buonissimi e ben presentati, ogni portata abbinata a una loro birra artigianale.
Dovendo fare tante portate forse il servizio è stato un po' veloce, ma in generale molto consigliato.
Anche la visita al birrificio vale la pena, uno dei titolari ci ha spiegato molte cose interessanti sulla loro produzione artigianale.
Ci torneremo!
Ristorante con cucina a base di carne…molto buono l’antipasto a sorpresa per ingannare l’attesa compreso il sorbetto all’amarindo e birra che viene offerto tra i due piatti. Ottimo l’hamburger gourmet con chips scelto fra quattro tipologie. Buon idea anche il menù Bimbo per i più piccini. Locale nuovo e moderno con cucina a vista situato ai piedi della valle di Palanfrè del paese di Vernante…Complimenti ci torneremo sicuramente..!!!
Ieri sera ho avuto il piacere di poter assaporare un all you can eat (10 portate) seduto di fianco al bracere acceso in mezzo alla sala (uno dei tavoli che preferisco). Le vostre proposte sono state eccezionali, ma sopra tutte la fetta di coscia alla brace che si scioglieva in bocca. Che dire, grazie di esserci.
Ci hanno accettati in 7 quando avevamo prenotato (all'ultimo minuto oltretutto) solo solo per 4, l'unico vincolo era di lasciare il tavolo per la prenotazione successiva.
Abbiamo ordinato quello che più ci andava sul menù senza vincoli di tempo per la preparazione, la cucina è stata molto veloce, il cibo era tutto ottimo e le birre superlative, la carne, della macelleria interna del locale era spettacolare!
Una sorpresa, nonostante fossimo sazi, l'assaggio del dolce del menù bimbi ha confermato anche l'ottima qualità dei dessert.
Gentilissimi, rapidi e molto molto attenti.
Bravi! Grazie a alla prossima:)
Ci siamo trovati veramente bene 😋
Cibo e birra buonissimi, per ogni portata (principalmente a base di carne) viene consigliata la birra da abbinarci, il personale è molto attento, competente e gentile, complimenti alla ragazza che ci ha seguito!
Il locale è pulito e curato, può ospitare molti coperti senza però rimanerne chiassoso, anzi definirei l’atmosfera intima e tranquilla, forse anche grazie al caminetto in centro alla prima stanza e all’arredamento in legno
Ci tornerò sicuramente, consigliatissimo!
Ottimo ristorante per gli amanti della carne con un ottima birra artigianale.
E’ sempre una garanzia!
Ottimo sia per pranzi che per cene. Diversi piatti per vegetariani (non le solite "verdurine") davvero buoni (soprattutto il burger veg)! Locale e posizione meravigliosi! Purtroppo non venivamo qui da 3 anni (arriviamo da Moncalieri) ma la qualità, le porzioni abbondanti, la cortesia, l’autenticità e l’eccellenza sono sempre presenti. Grazie!
Location davvero curata e in stile birreria.
Ragazzi gentilissimi e professionali.
Cibo ottimo, Pietanze spesso particolari, birra buonissima.
Ci torneremo
Una piacevolissima scoperta!
Abbiamo cenato ieri sera con il menú degustazione completo da 60€ con abbinamento di birre prodotte li. Tutti i piatti erano buoni e ricercati, con una puntuale spiegazione delle portate e delle birre d’accompagnamento.
Un menú consigliato a chi ha veramente fame 😅
Personale molto gentile e attento, alla fine della cena ci è stato fatto fare un giro nella produzione delle birre con racconti sul processo produttivo e altro.
Siamo stati veramente bene! Grazie
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