Recensioni Bistrot La Loggia

Un Viaggio Gastronomico Incantevole alla Loggia Bistrò: Un'Esperienza Completa di Gusto e Eleganza Ho avuto il privilegio di immergermi in un'esperienza culinaria straordinaria presso La Loggia Bistrò di Verona, un gioiello nascosto guidato dalla passione del proprietario Giovanni e dall'attenzione premurosa di Aurora, la cameriera. Nonostante le dimensioni più intime del locale, la Loggia Bistrò emana calore e accoglienza, trasformando ogni visita in un evento indimenticabile. L'antipasto ha inaugurato la serata con un capolavoro di sapori unici: il biscotto salato con una salsa al formaggio e alghe wakame. Una combinazione inaspettata ma deliziosa, che ha stimolato il palato e aperto l'appetito per le meraviglie culinarie a venire. L'Insalatina tiepida di calamari e gamberi ha catturato l'essenza del mare, ogni boccone una sinfonia di freschezza e consistenza. La pappa al pomodoro, accompagnata da un crumble di pane ai capperi, ha portato il comfort e la raffinatezza in un connubio perfetto. Il secondo antipasto, il Sandwich di scampi con chutney di mango e tabasco, creme fraiche e lime, ha combinato sapori audaci e contrastanti in ogni morso, lasciando un'impronta gustativa memorabile. Il primo piatto, gli Spaghetti di pasta fresca con burro affumicato, gamberi rossi crudi e limone, è stato un omaggio alla semplicità sublime, esaltata dalla qualità straordinaria degli ingredienti. Il secondo piatto, l'Astice con kefir all'aneto, sucrine scottate alla vaniglia e bisque di crostacei, è stato un tripudio di eleganza e raffinatezza. Ogni elemento si è fuso armoniosamente, creando una sinfonia di sapori inebrianti. Il prosecco di accompagnamento, consigliato egregiamente, ha completato l'esperienza con le sue bollicine fresche e il suo gusto vivace, elevando ogni portata e sottolineando l'attenzione di Giovanni per la perfezione. Infine, il dessert ha concluso la serata con la Sfera di cioccolato, un capolavoro visivo e gustativo. La presentazione impeccabile si è svelata per rivelare un cuore dolce e ricco, mettendo il punto esclamativo su un'esperienza culinaria straordinaria. La Loggia Bistrò è un rifugio culinario che ha il potere di trasformare una serata in un viaggio indimenticabile attraverso il mondo del pesce preparato con maestria. La passione di Giovanni per l'eccellenza culinaria e l'attenzione di Aurora fanno di questo piccolo bistrò un luogo straordinario, dove ogni dettaglio contribuisce a creare una sinfonia di sapori indimenticabile.

Ciò che apprezzo maggiormente di questo locale è. La estrema cura dei dettagli. L’arredamento è ricercato ma essenziale, il cibo è di ottima qualità e ben presentato, con piatti abbondanti, i camerieri sono gentili presenti ma non invadenti, persino la selezione musicale è scelta con grande cura. I prezzi sono adeguati. Infine il bagno, pulito e ben studiato.

Elegante ristorante in una traversa di via Borsari accanto a una suggestiva corte nel pieno centro storico di Verona. Piccolo, molto curato in ogni dettaglio, accogliente, non banale. Musica di sottofondo piacevole e non alta ha reso l'atmosfera ancor più piacevole e distesa. Il personale è gentile e professionale in particolare il maitre (di Iseo). Buona la varietà dei piatti proposti, ottima e molto ampia la scelta dei vini anche al bicchiere (è presente pure l'introvabile e ahimè costosissimo Salon). È stata un'ottima esperienza e ci tornerò di sicuro.

Fantastico... cordialità professionalità e qualità in un contesto magnifico in centro e tranquillo. Posti interni e magnifico plateatico esterno coperto

Dal servizio, ai piatti al rapporto qualità prezzo è tutto perfetto. È una fortuna trovare dei ristoranti così, come riferito dal gestore, si rivolge soprattutto ai local e si vede nella bontà e originalità dei piatti. Da provare. Ottima anche la selezione dei vini. Location suggestiva esterna e interna. Alla prossima!