Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata. Si ispira ad una classica blond ale risulta dissetante. Dal colore dorato, presenta tenui note di malto bilanciate da una luppolatura discreta. Finale secco e grado alcolico non
Eccessivo
7.5 €
“ La rossa” bock vol. alc. 6,2%
Birra doppio malto a bassa fermentazione non pastorizzata, di colore rosso brillante e dalla schiuma pannosa. Il corpo è intenso e maltato, l’abbinamento più riuscito é con carni rosse, primi piatti saporiti, formaggi stagionati e salumi.
7.5 €
“La palmita “ weiss vol. alc. 5,4%
Birra speciale ad alta fermentazione, non pastorizzata, Palmita si ispira alle classiche Weiss tedesche. Di colore oro carico, presenta una naturale torbidezza ed una schiuma pannosa fine e molto persistente. La sua intensa carbonazione la rende piacevole e dissetante, con un gusto fruttato (sentore
7.5 €
“arte in bottiglia” non filtrata vol. alc. 5,2%-bottiglia cl. 33
Birra bionda non filtrata prodotta a bassa fermentazione dal tipico aspetto leggermente torbido dovuto alla presenza di lieviti in sospensione. Realizzato con creatività e passione, ha un gusto sorprendentemente corposo e un retrogusto morbido.