Rainbow Sushi 2.0 menù, Viserba
Rainbow Sushi 2.0 Viserba - Menù
Uramaki 8pz - i vostri preferiti
Ebiteen
(Gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato, teriyaki)
13.5 €
Pistacho maki
Gambero in tempura, maionese, avocado, salsa e granella di pistacchio, teriyaki
14 €
Ichi roll
Gambero in tempura, philadelphia, patè di granchio, teriyaki, pastella)
12.5 €
Crispy roll
Gambero in tempura, salmone, insalata, maionese, pastella croccante, teriyaki
13.5 €
Spicy salmone
Salmone, avocado, tartare di salmone, tobiko, maionese, salsa chili
14.5 €
Lady
Con sfoglia, salmone cotto, gambero in tempura, insalata, salsa rosa, teriyaki
13.5 €
California
Patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko
11 €
Pink
Con sfoglia, salmone cotto, philadelphia, avocado, teriyaki
13 €
Salmon Cheese
Salmone, cetriolo, philadelphia, filetto di avocado
13.5 €
Cheddar
Gambero in tempura, salsa rosa, insalata, cheddar, teriyaki
12.5 €
Hosomaki
Hoso fragola tempura 8pz
Fritto in pastella, salmone, philadelphia, fragola e teriyaki
12.5 €
Hoso mango tempura 8pz
Fritto in pastella, salmone, philadelphia, mango e teriyaki
11.5 €
Hoso salmone 6pz
8 €
Hoso tonno 6pz
8 €
Hoso branzino 6pz
8 €
Hoso gambero cotto 6pz
7.5 €
Hoso fragola tempura* 8pz
11.5 €
Temaki- i vostri preferiti
Rainbow tempura
(sfoglia di riso, salmone, philadelphia, gambero in tempura, teriyaki, insalata
8 €
Ichi tempura
(sfoglia di riso, patè di granchio, gambero in tempura, pastella, teriyaki)
7.5 €
Twister
(Sfoglia di riso, tartare di salmone, maionese, avocado, tobiko, pastella, gambero in tempura, teriyaki, salsa chili)
8 €
Spicy salmone
Alga nori, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko, maionese)
8 €
Nigiri
Nigiri dello chef 10pz
Nigiri misti a fantasia dello chef
18 €
Nigiri set 6 pz
2 salmone crudo e spicy maio, 2 tonno crudo e teriyaki, 2 gambero cotto e salsa yuzu
9.5 €
Mix scottato 6 pz
2 Salmone scottato, 2 tonno scottato, 2 branzino scottato, maio, teriyaki
10.5 €
Gambero argentino 2pz
4.5 €
Salmone yuzu 2pz
Salmone scottato, maionese, salsa yuzu
4 €
Tonno / salmone / branzino / gambero cotto 2pz
3.5 €
Sashimi
Carpaccio di tonno 8pz
Marinato con salsa ponzu, burrata, olio tartufato
15 €
Gambero e burrata 3pz
(Gambero argentino, burrata, olio di oliva, prezzemolo)
7 €
Gambero crudo 3pz
5 €
Mix sashimi- 9pz
3 salmone, 3 tonno, 3 gambero crudo
13 €
Tonno+ / salmone* / gambero cotto / branzino 3pz
Salmone marinato, togarashi, satè, lime, olio di oliva, erba cipollina
4.5 €
Special
Edamame
Fagiolini di soia
4.5 €
Edamame spicy
(fagiolini di soia in versione piccante)
5 €
Wakame mix
Insalata di alghe e sesamo
6.5 €
Gunkan tradizionale 1pz
(con alga, pesce a scelta)
3.5 €
Gunkan special 1pz
(Riso avvolto da salmone ricoperto da tartare miste)
3.5 €
Gunkan caracas 6pz
Gunkan al salmone, capasanta scottata, ikura
17 €
Gunkan cheese 4pz
(gunkan al salmone, philadelphia, ikura)
9 €
Gunkan ebi 4pz
Gunkan al salmone, philadelphia, gambero in tempura
8.5 €
Chirachi salmone
Riso e salmone
12 €
Chirachi mista
(riso, salmone, tonno, branzino, gambero cotto)
13 €
Onigiri
(riso, salmone crudo, alga, tobiko)
8.5 €
Warm zone
Riso asiatico
Gambero, seppia, zucchine, carote e soia
12 €
Riso ally
Salmone, branzino, verdure, condito con teriyaki, soia, mirin e sakè
12.5 €
Riso pollo e curry
Riso bianco, pollo alla piastra con verdure, curry e piccante
11.5 €
Soba con salmone e verdure
Spaghetti di grano saraceno
12.5 €
Udon verdure e gamberi
Zucchine, gambero argentino, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno, miso
14.5 €
Udon con pollo
Verdure, pollo, salsa di soia, dashi, salsa ostriche
13 €
Ramen in brodo con verdure e gamberi
(spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, gamberi in tempura)
14.5 €
Isca di salmone
10 nugget di salmone in tempura serviti con maionese piccante al lime)
13 €
Tonno scottato
(200gr tonno tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso, wakame)
16.5 €
Gamberi in tempura fusion 4pz
(2 con salmone crudo, teriyaki, salsa piccante - 2 con avocado, granella salsa di pistacchio)
8.5 €
Gamberi in tempura
Con teriyaki
8.5 €
Pollo toricarak
Pollo fritto, salsa chili, servito con riso e wakame
14.5 €
Miso zuppa
Tofu, alga e sesamo
5.5 €
Menù bimbi
Bastoncini di pesce o crocchette di pollo a scelta e patatine fritte
6.5 €
Riso bianco
Riso con sesamo)
3.5 €
Ramen in brodo piccante al pollo
(Spaghetti di farina e uova servito con uova, verdure, pollo, erba cipollina)
15 €
Spiedini di gamberi
2 spiedini di gamberi argentini con panko, lime)
8 €
Salmone scottato
(240gr trancio di salmone servito con salsa mango, riso, wakame)
Miso zuppa spicy
Tofu, alga nori, sesamo, in versione piccante
6 €
Tartare burger
Tartare burger duplo
Con riso, salmone crudo, funghi shitake, patate croccanti, salsa yuzu)
17 €
Tartare burger salmone
Con avocado, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, riso, mirin
15 €
Tartare burger tonno
Con mango, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili
14 €
Tartare burger branzino
Con riso, fragole, tobiko, maionese, salsa chili
14 €
Tartare gambero argentino
Gambero condito con olio, sale, pepe nero, lemongrass
16.5 €
Tartar burger burrata
(gambero argentino condito con olio, sale, pepe nero,burrata, granella di pistacchio)
17.5 €
Tris mini tartare
Tris di tartare di salmone, tonno, branzino con riso e frutta, maionese, tobiko)
15.5 €
Rainbow veggie
Uramaki green roll
Alga, verdure miste, maionese di riso, insalata, maionese
12 €
Uramaki crazy mushroom
Funghi misti trifolati e glassati, asparago, pastella, teriyaki
11 €
Uramaki eggroll
Alga, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure, teriyaki
11.5 €
Uramaki contadino
Cetriolo, mandorle, philadelphia, avocado, insalata, teriyaki
7.5 €
Uramaki vegano
Tofu in pastella, avocado, pistacchi, teriyaki)
11.5 €
Hosomaki vegetariano
Cetriolo
6 €
Temaki fuji
Alga, insalata, verdure in pastella, teriyaki
6.5 €
Temaki contadino
Sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata, mandorle
6.5 €
Verdure in pastella
Carote e zucchine
6 €
Inari
Cascioncino di tofu fritto, carote, funghi shitake, riso
6 €
Kinoko roll
(Funghi shitake fritti, avocado, insalata, carota, alga wakame fritta in tempura, maionese ai funghi)
12 €
Temaki vivo
Alga nori, funghi shitake, rucola, avocado, cipollotto fritto
8 €
Poke (120gr)
Bowl giapponese
(riso, 2 gamberi in tempura, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 4 sashimi cefalo, 4 gamberi cotti, ikura, tobiko, avocado, zenzero marinato, teriyaki)
26 €
Poke salmone light
(riso, salmone, burrata, scaglie di mandorle ,rucola, pomodorini, avocado e maionese al lime)
14.5 €
Poke salmone
Riso, salmone, avocado, wakame, cetriolo
13 €
Poke salmone cotto
Riso, salmone alla piastra, avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio, maionese al lime
13 €
Poke salmone spicy
Riso, spicy salmone, jalapeno, cetriolo, avocado, cumino, maionese
13 €
Poke tonno
Riso, tonno, cetriolo, cavolo, masago, edamame
13 €
Poke tonno spicy
Riso, spicy tonno, jalapeno, cetriolo, avocado, cumino, maionese
13 €
Poke almaida
Riso tonno crudo, avocado, pomodorini, insalata, edamame, burrata
14.5 €
Poke recife
(riso, tonno cotto in tempura, avocado, cetriolo, wakame, salsa al prezzemolo, maionese al lime)
14.5 €
Poke pollo
Riso, pollo al curry, insalata, maionese, wakame, lemongrass
12 €
Poke vegghy
Riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese o teriyaki
12 €
Poke cefalo
(riso, cefalo crudo, pomodorini, avocado, edamame, zucchine saltate, burrata, salsa al pesto)
14.5 €
Mix (il mix è a fantasia dei sushiman in base alla disponibilità delle materie prime)
Sushi e sashimi misto 16 pz
4 Hoso, 4 nigiri, 4 sashimi, 4 uramaki
20 €
Sushi misto 10 pz
6 Nigiri, 2 hoso, 2 uramaki
13 €
Uramaki mix 12 pz
15 €
Sushi Friends 40 pz
12 Nigiri mix, 16 uramaki specials, 6 hosomaki, 6 sashimi
46 €
Mix vegano / vegetariano 10pz
4 uramaki, 1 inari, 4 hoso, 1 temaki
13.5 €
Mix marenostro 18pz
(8 uramaki misti, 3 nigiri, 4 hosomaki, 3 sashimi)
25 €
Sushi friends 40pz
(12 nigiri mix, 16 uramaki special, 6 hosomaki, 6 sashimi)
50 €
Dolci
Roll dolce dello chef
(uramaki dolce con sfoglia a fantasia dello chef in base alla stagionalità)
12 €
Mochi 3pz
Servito con gelato al riso
5 €
Semifreddo cocco & mango
5 €
Tortino al cioccolato
(servito con gelato al riso)
5 €
Palline fritte al cocco 3pz
Pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki
4 €
Dorayaki 2pz
(pancake giapponesi ripieni di marmellata di azuki)
4 €
Gelato al riso
4 €
Tris di dolci dello chef
(a fantasia dello chef)
12 €
Uramaki 8pz- base salmone
Rocchetto maki
Rucola, avocado, maionese, philadelphia, salmone crudo, olio tartufato)
14 €
Curry
(Gamberi in tempura, avocado, cetriolo, salmone crudo, maionese al curry, pastella)
13 €
Futomaki villa- 6pz
Alga nori, salmone crudo, gambero cotto, erba cipollina, fragole, rucola, cipollotto fritto)
13.5 €
Burrata maki
Salmone crudo, avocado, burrata, tartare di gambero argentino, granella di pistacchio
16.5 €
Acapulco
(gambero in tempura, patè di granchio, tartare di salmone, teriyaki, salsa chili, maionese, pastella)
14 €
Pipigna roll
Tartare di salmone, insalata, zucchine in pastella, maionese piccante, teriyak
14 €
Sake caramel
Salmone, maionese, tartare di salmone, cipolla rossa caramellata)
14.5 €
Messicano
Salmone, salsa piccante, philadelphia, avvolto in nachos)
13.5 €
Uttomaki
(Gambero in tempura, insalata, maionese, salmone scottato, zucchine in pastella, olio tartufato, teriyaki)
15 €
Philadelphia hot
Cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce, Erba cipollina)
13.5 €
Uramaki 8pz- base tonno
Capri
Tonno crudo, avocado, maionese, burrata, pomodorini)
15 €
Mami roll
(tonno crudo, mango, branzino scottato, maionese piccante, mandorle)
14 €
Tuna maki
Tonno, avocado, philadelphia)
13 €
Maki mango
Tonno, avocado, crema di mango, granella di pistacchio)
13.5 €
Spicy tonno
(tonno, insalata, tartare di tonno, tobiko, salsa chili, maionese)
14 €
Uramaki 8pz- base mista
Frango roll
Con sfoglia, pollo fritto, cetrioli, maionese, salsa guacamole
13 €
Futomaki allina
(alga nori, gambero cotto, avocado, patè di granchio, patate croccanti, salsa agrodolce, teriyaki)
12.5 €
Capasanta
Gambero in tempura, patè di granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki, pastella)
15 €
Deluxe
(con sfoglia, pollo teriyaki, insalata, cetriolo, maionese, avocado a fette, teriyaki)
13 €
Piccantino
(gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, salsa chili, teriyaki, avvolto in nachos)
13 €
Marenostro
Tempura dell'adriatico
Tempura di pesce misto dell'adriatico con maionese al lime
10 €
Uramaki adriatico
Triglia in tempura, insalata, maionese, tonno crudo, scorza di limone
12 €
Uramaki bora
Cefalo crudo, avocado, philadelphia, gambero crudo, olio al prezzemolo
13 €
Uramaki cervia
Mazzancolla in tempura, carote, maionese, insalata, alice crude
12 €
Uramaki cesenatico
Alici fritte in pastella, insalata, burrata, olio al limone
13.5 €
Hoso alici 6pz
7 €
Hoso triglia scottata al lime 6pz
7.5 €
Nigiri triglia 2pz
Scottata con crema di aceto balsamico)
4 €
Nigiri cefalo 2pz
Marinato con salsa ponzu, lime
4 €
Nigiri alici 2pz
Con ikura
4 €
Carpaccio di cefalo 8pz
Marinato con salsa ponzu, burrata, pistacchio
14 €
Carpaccio di triglia agrumata 8pz
(Marinata con salsa ponzu, lime, scorza di limone e arancia)
13 €
Carpaccio di cefalo e rucola 9pz
(con olio di oliva, sale, pepe, rucola)
12.5 €
Temaki- base salmone
Salmone
(Alga nori, salmone)
7.5 €
Salmone plus
(alga nori, salmone, insalata, philadelphia, avocado)
8 €
Salmone classic
Alga nori, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto, insalata)
8 €
Temaki- base tonno
Tonno
Alga nori, tonno
7 €
Tonno plus
Alga nori, tonno, insalata, philadelphia, avocado
7.5 €
Spicy tonno
(alga nori, spicy tonno, tobiko, maionese, salsa chili)
8 €
Temaki- base mista
Gambero cotto
(alga nori, gambero cotto, insalata, avocado)
7 €
California
(alga nori, patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, maionese
7 €
Cocktail
Sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa, avocado
8 €