Bellissimo locale,piccolo e romantico gestito in modo ottimo.
Porzioni abbondanti e prezzi giusti.
Pasta alla bottarga e spaghetto alla bottarga fantastici e ancora ringrazio di aver rifatto il mio piatto e mi scuso per non aver comunicato la mia allergia al pomodoro...la cosa è stata presa sul ridere dal proprietario (errore mio dare per scontato che non ci fosse pomodoro nel piatto) finalmente ho sentito una bottarga vera! Prosciutto e bufala ottimi anche l'antipasto del mio lui salame e formaggio spalati,cicoria Nel cestino del pane,pane frattau e pane normale. Acqua,birra e caffè 65 euro
Ottima cucina sarda, è possibile anche mangiare pizza che non ho provato ma che sembrava avere un bel aspetto e che proverò la prossima volta che tornerò. Buono anche il pane e il pane carasau. Mi è piaciuta molto la bruschetta con lardo di colonnata (anche se non molto sarda 😂), spettacolari gli gnocchetti e i ravioli con il ragù della casa. Su ordinazione cé anche il progetto sardo!
Buon ristorante,consiglio di scegliere piatti tipicamente sardi tipo la fregola ,molto buona . Buoni anche i salumi , personalmente la pizza non mi ha entusiasmato.personale cordiale e gentile
Amanti della Sardegna, mia moglie ed io abbiamo voluto ricordare i profumi e i sapori di quell'isola, e in questo ristorante ci siamo riusciti perfettamente. Il menù è basato infatti sulla cucina tradizionale sarda (Barbagia di Ollolai).
Il nostro menù: antipasto tipico con formaggio e affettati; pane frattau (una specie di lasagna a vari strati di pane carasau, con sugo di pomodoro e pecorino); ulirzones (culurgiones) di formaggio al ragù della casa (ravioli tipici); seadas, dolci fritti di formaggio, con miele o zucchero. Da segnalare l'ampia varietà di mirto, dai più classici a quello maturato in barrique.
Ci torno di sicuro !!
https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g194950-d2586969-r927841056-La_Forchetta_Sarda-Viterbo_Province_of_Viterbo_Lazio.html#
Delizioso ristorante sardo nel centro storico di Viterbo. L'ambiente è semplice e molto intimo grazie alle luci soffuse, cosa che adoro. Il menù è vario e sfizioso, offre piatti della cucina sarda ma non solo e un'ottima pizza anche a pranzo. Vasta scelta di Mirto, ovviamente! Il proprietario è una persona gentilissima sempre pronta a spiegare i vari piatti. Il ristorante si trova nel centro storico, quindi per il parcheggio bisogna ingegnarsi ma vale sicuramente la pena!
Trovare sapori autentici sardi fuori regione non è semplice ed è per questo che vi ringrazio...dalla pasta fatta in casa alla possibilità di ordinare le preparazioni di agnello e maialetto fino ad arrivare alle seadas spettacolari...e ancora tante altre prelibatezze...anche per i vini e i mirti c'è un ampia scelta e una gran cura nella ricerca delle aziende.
Se poi uno vuole accontentarsi della pizza é una delle più buone mai provate.
Grazie ancora e a presto.
Ho avuto il piacere di essere stato in questo ristorante/pizzeria in coppia per la prima volta. La cucina è un qualcosa di eccezionale, carne di ottima qualità. Il personale è davvero accogliente(ragazza bionda con un sorriso smagliante nonostante l apparecchio) così come il locale. Il proprietario Denys offre una delle pizze più buone che abbia mai assaggiato. Una qualità che spero duri per molto tempo! Provare per credere.
Siamo stati in questo locale un martedí sera. Ottima accoglienza da parte del personale di sala pronto a soddisfare "con il sorriso" ogni esigenza, stupisce sopratutto la qualità della materia prima usata...carne superlativa...tutto ottimo! Come dolce ci siamo lasciati tentare dalla cameriera ottimo anch’esso. Finiamo il pasto con un buon mirto.. Prezzi più che onesti. Bravi, continuate così. A presto!
Locale tipico sardo, cibo sublime che riporta la tradzione della regione. Personale gentilissimo e cordiale. Titolare attento alle esigenze dei clienti. Vi consiglio gli antipasti con le bruschette al lardo....ottimo! Prezzi giusti.
Ristorante tipico, ottimo ambiente, bagni puliti. Le pietanze si rifanno a quelle sarde, grosso modo, e quindi sono a base di formaggio e di intingoli che sono poco consigliati a chi ha i valori del colesterolo alto. Ottima pizzeria, conviene prenotare perchè è sempre piena. Prezzi sopra la media.
Gianalberto Fraschetti
+5
Locale molto carino cibo molto buono.
Prezzo giusto
Maria Concetta Velardi
+5
Si può mangiare sardo a Viterbo? Assolutamente si! Questo è il luogo giusto! La tradizione della cucina sarda è perfettamente rispettata, tutto è ottimo a partire dagli antipasti, passando per i primi, i secondi e i dolci.
Il valore aggiunto è la simpatia dei proprietari che ti fanno sentire tra amici! Consigliato? .... Consigliatissimo! 👍
Un'angolo di Sardegna, a Viterbo.....
Piacevole serata, tra piatti e vini sardi....dall'antipasto, passando dal primo, alla pizza e concludendo con il dolce....e naturalmente, per concludere questo viaggio e enogastronomico sardo, non poteva mancare un buon mirto, uno rosso e uno bianco.
Tutto veramente buono....torneremo sicuramente per provare altri piatti tipici, ma anche perché dobbiamo provare gli altri mirti che hanno sulla carta!!!
Locale molto bello ed accogliente altrettanto per il servizio ed il personale!
Antipasto veramente gustoso e pizza buona!
Da ritornarci.
Mi ha portato il cuore, gli do 10 per il sapore. Tutti i gusti sono giusti, ottima pizza e ottima selezione di prodotti sardi. Top
Shlomo Itzakh Leonard Bernstein
+5
Bel locale, pulito e spazioso arredato con oggetti della tradizione sarda.
Servizio eccellente.
Ulirzones di formaggio al ragù e Ulirzones di patate e limone di-vi-ni.
Torneremo solo per quelli.
Hanno una selezione di mirto notevole nel quale trovate mirto rosso e una rarità, il mirto bianco.
La seadas è meravigliosa!!!
Locale centralissimo, in edificio storico. Gli antipasti classici, le pizze con pasta molto sottile. La carta è un po' linitata
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