Blend 4 Azzate

Blend 4, Azzate Via Piave, 118 - Azzate

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Menu Blend 4

  • Antipasto
    • Punta di petto di vitello alla brace, salsa BBQ e patata americana
    • Coniglio porchettato, peperoni e olive taggiasche
    • Triglia “alla Rocher” con ricotta in crosta di grissini, la sua bisque e cicoria
    • Sgombro, zucchine, cetrioli, pop corn al cayenna e caviale d'aringa
  • Primi Piatti
    • Ravioli Colugiones, patate, prezzemolo, telline e ricci di mare
    • Spaghettoni Gerardo di Nola, scorfano, bottarga, datterini e basilico
    • Risi e bisi, caciocavallo stagionato, lime e pane fritto (min. 2 per.)
    • Cappellacci ripieni di fagiano, cipollotto bruciato, variazione di frutti rossi e caprino
  • Secondi Piatti
    • Tonno scottato, melanzane perline alla brace, cipolle e gel alla soia
    • Trota salmonata alla “mugnaia di cedro” con fave, le sue uova e quinoa croccante
    • Cosciotto d'anatra, pan brioche al nero carbone, foie gras, carote al burro, ciliegie e tartufo estivo
    • Lingua di vitello con purè aromatizzato alla salvia e senape in grani
    • La Bistecca alla Fiorentina (frollatura dai 30 ai 40 giorni) prezzo all'etto
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Martedì:
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Mercoledì:
Chiuso
Giovedì:
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Venerdì:
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Sabato:
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Domenica:
12:00 - 13:30

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BLEND 4, AZZATE - Via Piave, 118 - Telefono e foto

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