Menu Ristorante Il Principe

Antipasto

Vitello Tonnato Cotto Rosa, salsa classica
Battuta di Fassone, maionese al peperone, caviale di basilico
Capesante scottate su camouflage di verdure di stagione
Cubo di Topinanbur, crema tiepida di Castelmagno giovane

Primi

Raviolini del plin ai tre arrosti, crema di nocciole del Piemonte sfumata all'Arneis
Tajarin caserecci al ragù di fegatini di coniglio aromatizzato al cacao, sentore di camomilla
Risotto Carnaroli alla zucca di Chioggia, Toma d'alpeggio, vellutata di acciuga
Lasagnetta di pasta fresca al ragù di salciccia di Bra, cardo gobbo in frittura

Secondi

Baccalà in doppia consistenza: dal mantecato alla crema. Gambero rosso, fraganza di agrumi
Filetto di vitello, riduzione al Passito, torchon di foie gras
Guancia di bue lunga cottura, salsa al Nebbiolo, tocco di fondente
Quaglia caramellata alla soia, chutneiy di pere e zenzero il tutto leggermente affumicato

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Last update on 11/11/2024

4,5

182 Recensioni

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4,2

100 Recensioni

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4,5

70 Recensioni

Descrizione

Cuisine

Pesce Mediterránea Per vegetariani Opzioni senza glutine
Restrictions

Opzioni senza glutine Per vegetariani
Meal types

Cena Brunch

Price range

€€ - €€€

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Orari

Lunedì:

19:30 - 22:30

Martedì:

19:30 - 22:30

Mercoledì:

19:30 - 22:30

Giovedì:

19:30 - 22:30

Venerdì:

19:30 - 23:00

Sabato:

19:30 - 23:00

Domenica:

Chiuso

Menù dei ristoranti vicino a Ristorante Il Principe

				TA
Ristorante Il Principe	88	4.2		4.5
Tokyo Sushi Bra	73	4		2.5
Caffe Giolitti	81	4.4		4
Turksh BRA Pizza Kebap	92	4.4	4.5	5
Pizza Export	80	4		4
Trattoria La Gallinaccia	83	4.4	4	4
Panetteria Balocco	85	4.4		4
Mondo del Caffè	92	4.7	4.7	4.5

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RISTORANTE IL PRINCIPE, BRA - Via Senatore Sartori 15 - Telefono e foto

Name: Ristorante Il Principe
Address: Via Senatore Sartori 15, Bra, Piemonte, I-12042
Telephone: 390172421516
Price range: €€ - €€€
Rating: 88

La valutazione derivata dal nostro aggregatore di recensioni “Sluurpometro” è di 88 basato su 407 parametri e recensioni.

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Aggiornato 2024-11-11

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