Menu Il Chiostro Di Pontignano

Antipasti

Selezione di salumi toscani salumificio rabissi
Variazione di bruschette miste con olio extra vergine di oliva della certosa
Prosciutto di cinta senese riserva con stracchinata certosina e donzelle
Fritto di verdure di stagione con riduzione di aceto di mele e miele della certosa, salsa al mango e curry, passato di avocado
Cappuccino di piselli e menta con carpaccio di filetto di maiale cbt in vinaigrette alla senape e crumble di mandorle e scalogno

Primi

Spaghetti “dell’orcia” pastificio panarese, leggermente piccanti al burro, alici e briciole di pane
Tortelli di ricotta di pecora al pesto di dragoncello con carciofi violetti saltati e datterini confit
Pappardelle al ragù di colombaccio del chianti e riduzione di vino foglia tonda az.agr. losi
Risotto con carnaroli maremmano agli asparagi di campo, mantecato al marzolino delle crete senesi e rigatino croccante
Ribollita toscana con olio nuovo della certosa

Secondi

Coniglio ripieno alla chiantigiana con vignarola di verdure primaverili
Variazione di agnello
Peposo del chianti in umido con passato di se dano rapa e verdure glassate
Tagliata di manzo igp dell'appennino toscano alle erbe con carciofi e patate arrosto
Fiorentina igp dell'appennino toscano (hg)

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5,0

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4,0

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Descrizione

Cuisine

Italiana Toscana Italiana (centro)
Meal types

Pranzo Cena

Price range

€€ - €€€

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Orari

Lunedì:

19:00 - 22:00

Martedì:

19:00 - 22:00

Mercoledì:

19:00 - 22:00

Giovedì:

19:00 - 22:00

Venerdì:

19:00 - 22:00

Sabato:

14:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Domenica:

12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Menù dei ristoranti vicino a Il Chiostro Di Pontignano

				TA
Il Chiostro di Pontignano	89	4.2	5	4
Terra Di Seta Kosher Restaurant	70
La Cantina Restaurant	80	4.4		3.5
Gelateria	92	4.6
Ristorante Acqua Borra	83	3.4	4.8	4
Clacafè	87	4.2		4.5
Il Convito Di Curina	94	4.6	5	4.5
Il Visibilio	100	5		5

Lo chef consiglia

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IL CHIOSTRO DI PONTIGNANO, CASTELNUOVO BERARDENGA - Località Pontignano, 5 - Telefono e foto

Name: Il Chiostro Di Pontignano
Address: Località Pontignano, 5, Castelnuovo Berardenga, I-53019
Telephone: +39 0577 152 0229
Price range: €€ - €€€
Rating: 89

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Aggiornato 2024-05-08

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