Menu CrudibÒ Re Baccalà

Crudi & bolle

Tartare di Salmone, pistacchio, pepe di sytchuan e guacamole
Tartare di Tonno, croccante di semi di zucca, olio in infusione di arancia e salsa allo yogurt
Tartare di Scottona, pomodorini secchi, salsa bbq tennessea e lime essiccato

Comme t'ha fatto... o MARE

Ostrica Fine de claire (al pz)
Capasanta Saint Jacques (al pz)
Gambero Rosso di Mazzara del Vallo (al pz)

Le \"merende\

Fresella salernitana con filetto di Tonno e pesto di pomodorini secchi
Grissino stirato con Alici di Cetara e burro salato
Tarallo napoletano con papaccella ripiena di Baccalà e...

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Martedì:
Mercoledì: 18:00-02:00
Giovedì: 18:00-02:00
Venerdì: 18:00-02:00
Sabato: 18:00-02:00
Domenica: 18:00-02:00

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Aggiornato 08/05/2024

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CrudibÒ Re Baccalà Cava De' Tirreni

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