La Cantina Restaurant Cerreto di Spoleto

La Cantina Restaurant, Cerreto di Spoleto Piazza Pontano 1 - Cerreto di Spoleto

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Menu La Cantina Restaurant

  • Antipasto
    • Bis di Tartare di di Filetto di manzo nazionale di filiera, battute a mano, con mango e zenzero la prima e tartufo nero estivo la seconda.
    • Crostini del nostro delicato filoncino ai cereali , pregiato Lardo di Mangalica e Petali di Tartufo Nero Estivo.
    • Antipasto dell'azienda agricola Montemaggio (prosciutto stagionato 24 mesi tagliato al coltello e formaggio misto caprino, ovino semi stagionato e pecorino a lunga maturazione.)
  • Piatto
    • Cappellacci di sfoglia ruvida fatta a mano ripieni di delicato formaggio di mucca e mortadella di maiale nero di Cinta Senese con granella di Pistacchio, aceto balsamico e cipolla rossa caramellata
    • Ravioli di sfoglia ruvida fatta a mano ripieni di burrata dop e tartufo nero estivo su coulisse di pomodori datterini.
    • Tagliatella di sfoglia grezza fatta a mano, con fine ragù bianco di carne di manzo di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale
  • Dessert
    • Semifreddo al melone con riduzione al basilico e dadolata di melone fresco
    • Guazzetto di frutta esotica con crema bicolore al mango e ciccolato bianco
    • Tiramisù ricomposto con biscotti di frolla fatti a mano
  • . . .
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TA

Trip
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5,0
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4,7
234 Recensioni

Descrizione

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Orari

Lunedì:
Chiuso
Martedì:
Chiuso
Mercoledì:
Chiuso
Giovedì:
Chiuso
Venerdì:
19:30 - 21:30
Sabato:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Domenica:
12:30 - 14:30

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