Vasari Foodart Firenze

Vasari Foodart, Firenze Borgo di Santa Croce 13/R - Firenze

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Menu Vasari Foodart

  • Antipasti
    • Patate del Casentino arrostite su demie-glace di carne (o con burro ed erbe)
    • Empanadas ripiene di mais e zucchine ,gamberetti e peposo
    • Lonzino di maiale stagionato in casa con porro in tre consistenze
    • “Il Dolce” - Tartufino di scamerita, Macaron di Tartufino di scamerita, macaron di farina di castagne e animelle, mousse di melanzana di castagne e Animelle, Mousse di Melanzana
  • Primi
    • Pici al sugo di anatra con cipollotto e olio di sesamo
    • Raviolo ripieno di cervello con salsa di carciofi e menta
    • Tortelli Mugellani con sugo toscano
    • Risotto alle spezie d’ Oriente con funghi secchi e mandarino
    • Vellutata di Cavolfiore con tempura di Peperoni
  • Secondi
    • Scamerita marinata nelle spezie con verdure al forno e vinaigrette alla menta
    • Baccalà : cotto a bassa temperatura su crema di piselli aromatizzata con colatura di peperoni
    • Bistecca con patate arrosto e fagioli (per hg)
    • Crocchetta di Topinambur con cavolo nero, pure’ di patata dolce e salsa alla mela
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4,5
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
11:30 - 15:00
Martedì:
11:30 - 15:00
Mercoledì:
11:30 - 15:00
Giovedì:
11:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì:
11:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato:
11:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica:

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VASARI FOODART, FIRENZE - Borgo di Santa Croce 13/R - Telefono e foto

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