Walser Schtuba Formazza

Walser Schtuba, Formazza Frazione Riale SNC - Formazza

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Menu Walser Schtuba

  • Antipasto
    • Trota alla barbabietola, verza e crème fraîche
    • Cervo, aglio orsino e limone
    • Musetto di maialino, cracker di mandorle e kren di ribes
  • Portata principale
    • Zuppa di pane, uovo pochè e olio di abete
    • Il Carnaroli alla zucca, salmerino e lardo di montagna
    • Spaghettoni, Bettelmatt 2019, pepe di Sechuan e alloro
    • Fagottini alle verdure, carote ed erbe amare
    • I formaggi della Walser Schtuba con frutta candita, miele e mostarda
  • Dessert
    • Krusli, della Val Formazza mela e cannella
    • “Dolce sogno”... topinambur e patate
    • Zuppa di cioccolato bianco, carote e pistacchi
  • . . .
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Orari

Lunedì:
08:00 - 21:30
Martedì:
Chiuso
Mercoledì:
Chiuso
Giovedì:
08:00 - 21:30
Venerdì:
08:00 - 21:30
Sabato:
08:00 - 21:30
Domenica:
08:00 - 21:30

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