Menu Cibus Sicilian Food Factory

Antipasto

Sicilia Croccante
Zuppa di cozze con crostini di pane
Crudo di pesce del giorno
Gran Plateau (per due persone)
Sformatino di melenzane con cuore di bufala su coulis di pomodoro datterino e ricotta al forno

Primi

Tagliatelle fresche alla norma con crema di melanzane e ricotta salata
Spaghetti alla chitarra con vongole veraci e bottarga di tonno con scorza di lime
Mezze maniche di pasta all'uovo con quadrucci di ricciola e pomodorini confit e trito di finocchietto selvatico
Tagliatelle fresche con julienne di carciofi, timo limone, mantecato al gorgonzola dolce
Spaghetti di Gragnano con broccolo verde, pomodorino, colatura di alici e mollica tostata

Secondi

Tagliata di manzo su rucola selvatica, pomodoro datterino con scaglie di grana
Filetto di manzo al bacon e noci in sua salsa su rosti di patate e rosmarino
Gambero rosso di Mazara in tempura con verdure croccanti servita con salsa yogurt e soia dressing
Darma di ricciola alla brace con sale maldon con verdure cotto e crude con dress di salsa lime
Tataki di tonno al sesamo biondo con salsa yogurt all'erba cipollina

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Descrizione

Cuisine

Pesce Southern-Italian Mediterránea Barbecue Salutistica Sicilian Siciliana Italian Per vegetariani Mediterranean Italiana Opzioni senza glutine Pizza
Restrictions

Opzioni senza glutine Per vegetariani
Meal types

Lunch Drinks Pranzo Cena Dinner Bevande

Price range

€€ - €€€

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Orari

Lunedì:

19:00 - 23:30

Martedì:

12:00 - 15:00
19:30 - 23:00

Mercoledì:

12:00 - 15:00
19:30 - 23:00

Giovedì:

12:00 - 15:00
19:30 - 23:00

Venerdì:

12:00 - 15:00
19:30 - 23:00

Sabato:

12:00 - 15:00
19:30 - 23:00

Domenica:

12:00 - 15:00
19:30 - 23:00

Menù dei ristoranti vicino a Cibus Sicilian Food Factory

				TA
Cibus Sicilian Food Factory	84	4.3	4	4.5
Biga Genio e Farina	97	4.7		5
Palermo Store Café	79	4.3	4	4.5
Cha Palermo	87	4.3
Focacceria del Corso	75	4		3.5
Poké Boll	70	3.9	4	3
Blanche Cafe	70
Panificio Favaloro La Casa Del Pane	70

Lo chef consiglia

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CIBUS SICILIAN FOOD FACTORY, PALERMO - Via Principe di Belmonte 23 - Telefono e foto

Name: Cibus Sicilian Food Factory
Address: Via Principe di Belmonte 23, Palermo, Sicilia, I-90139
Telephone: +39 389 663 6693
Price range: €€ - €€€
Rating: 83

La valutazione derivata dal nostro aggregatore di recensioni “Sluurpometro” è di 83 basato su 2548 parametri e recensioni.

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Aggiornato 2024-05-07

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