Maxini Roma

Maxini, Roma Via Sabotino, 49/51 - Roma

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Menu Maxini

  • Entrée
    • Tartare di salmone o tonno
    • Polpo croccante con cicorietta ripassata, morbido di patate e radici di curcuma
    • Millefoglie di melanzane con bufala concassè di pomodoro e pane carasau
    • Gamberi pastellati, fili di Zucchina e Timballino di Quinoa
    • Calamari all'olio aromatizzato al timo su vellutata di asparagi selvatici e ricottina di bufala
  • Plat
    • Tagliolini al nero di seppia su coulis tiepida di zucchine, pomodorini casilino, julienne di calamari e colatura di alici
    • Risotto acquerello mantecato al robbiolino con orata cotta a bassa temperatura e coulis di melograno
    • Tagliolini “Cacio e Pepe” con Lime e Mentuccia Fresca
    • Tonnarelli freschi, carbonara di asparagi verdi e tartufo nero
    • Fettuccine con cozze, vongole veraci,pestaggio di prezzemolo e tonnetto fresco
  • Secondi Piatti
    • Filetto di maiale lardellato e mele croccanti su coulis di mele e senape
    • Orata con Sfoglia di Zucchine, Patate croccanti e salsa di Vermentino
    • Tagliata di Pollo con Panura aromatica, riduzione agli Agrumi e Mostarda
    • Trancetto di salmone in crosta di papavero con carboncino di riso Venere alla soia
    • Tataki di tonno con semi di sesamo, yogurt alla rapa rossa e polvere di pistacchi
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Menù dei ristoranti vicino a Maxini

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Maxini

78 3.8 4.2
Pasta All'uovo Il tortellino Dal 1963 91 4.6 5 5
Ristorante Ore Dodici 88 4.6 5 4.5
Fuori i Secondi 86 4.4 4.4 4
Q's Rummeria 89 4.6 4.8 4
Beatrice Pizza 84 4.2
Aqla street food medio-orientale 99 4.9 5 5
Osteria Il 9 81 4.2 4 4

MAXINI, ROMA - Via Sabotino, 49/51 - Telefono e foto

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