El Brasero Roma

El Brasero, Roma Via Piave 2 - Roma

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Menu El Brasero

  • Antipasti
    • Bruschette miste con melanzane, salsa cacio e pepe, taggiasche e pomodoro
    • Antipasto alla romana
    • Tentacolo di polpo arrosto con crema di ortaggi
    • Carpaccio di salmone marinato con lime, pepe rosa e caviale rosso
    • Tartare di manzo con uovo marinato, fonduta di parmigiano, polvere di olive e i suoi sali
  • Primi piatti
    • Spaghettoni alle vongole veraci e grattugiata di taralli
    • Fettuccine mazzancolle, datterini
    • Pappardelle “al piave” (ragù di agnello, menta e pecorino con nocciole tostate)
    • Ravioli ripieni di ricotta di bufala con salsa di piccadilly, basilico e crema di burrata
    • Parmigiana di melanzane
  • Secondi
    • Trancio di salmone con semi di papavero e salsa guacamole
    • Filetto di spigola con pesto di rucola
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
10:30 - 23:30
Martedì:
10:30 - 23:30
Mercoledì:
10:30 - 23:30
Giovedì:
10:30 - 23:30
Venerdì:
10:30 - 23:30
Sabato:
10:30 - 23:30
Domenica:
10:30 - 23:30

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EL BRASERO, ROMA - Via Piave 2 - Telefono e foto

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