Menu Ristorante Del Mercure Roma West

Antipasti

Selezione di tre tapas a cura dello chef
La parmigiana nelle sue consistenze
Uovo croccante, asparago verde, ricotta, tartufo nero estivo e crumble di nocciole
Carpaccio di branzino ai frutti rossi
Ceviche di pesce spada su pappa al pomodoro e aspro di agrumi

Primi

Riso venere ai frutti di mare con gambero e pomodorini confit
Paccheri di Gragnano con melanzane confit, pomodorino caramellato, sfilacci di mozzarella di bufala e mandorle tostate
Raviolo di burrata con cardoncelli, pachino e scaglie di pecorino
Spaghetto vongole, fiori di zucca e bottarga
Strozzapreti con scampi, concassè di datterino giallo e lime

Secondi

Scrigno croccante, polpette cacio e ovo e stracciatella di bufala su pappa al pomodoro
Cannolo croccante ripieno di polpa di melanzane scamorza di bufala pomodorino confit su misticanza estiva
Filetto di spigola in crosta di limone su dadolata di seppie e zucchine
Mare in vasocottura* (Pesce spada, spigola, rana pescatrice, gambero, cozze e vongole)
Pescato del giorno

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Descrizione

Cuisine

Per vegetariani Italiana
Restrictions

Per vegetariani

Price range

€€ - €€€

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			TA
Ristorante del Mercure Roma West	76	4.1	3.5
Degustate	70
Planet Pizza	70		3
Ristorante Alessio	87	4.3	4.5
Orgasmo Sannita	97	4.8
Dolci del sole	82	4.4	3
Spartito	70	3.3	2.5
Bar Maddì , Roma	89	4.3

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RISTORANTE DEL MERCURE ROMA WEST, ROMA - Viale Degli Eroi di Cefalonia 301 - Telefono e foto

Name: Ristorante Del Mercure Roma West
Address: Viale Degli Eroi di Cefalonia 301, Roma, Lazio, I-00128
Telephone: 3497748532
Price range: €€ - €€€
Rating: 76

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