Ristorante Emozionando Salerno

Ristorante Emozionando, Salerno Via Fiera Vecchia, 41 - Salerno

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Menu Ristorante Emozionando

  • Entrée
    • Olio cottura di polipo su classica ciauredda di verdure con cialde al cioccolato e peperoncino
    • Cream bruleè di ceci di Cicereale al lardo caramellato, con 1° marinatura di alici e croccante di sedano al pepe di Szechuan
    • Cheese cake di carne alla Caggianese con sfoglie al burro salato e fonduta di pecorino
  • Plat
    • Lasagnetta di pane ammollicato con ragù bianco di mare, valeriana e caviale su vellutata di zucca
    • Nocche alla manteca del Cervati su emulsione calda all’extra vergine e peperone crusco
    • Classica insalatina di rinforzo alla partenopea con tiepido di merluzzo e trippette di baccalà
  • Dessert
    • Cannolo cilentano con ricotta di capra e miele su pavè di fico bianco del Cilento
    • Tortino allo zenzero e cannella con cuore caldo al cioccolato bianco e coulis al ribes
    • Flan caldo al cioccolato nero 72%, con granita alla menta e croccantino al rum jamaicano
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Le valutazioni dei siti web

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Trip
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5,0
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RG

Restaurant guru
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Martedì:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Mercoledì:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Giovedì:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Venerdì:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Sabato:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Domenica:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00

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