Ristorante Novecento Santa Margherita Ligure

Ristorante Novecento, Santa Margherita Ligure Via Pagana, 19 - Santa Margherita Ligure

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Menu Ristorante Novecento

  • Starter
    • Scallops, cauliflower sauce with Ruby chocolate, Smith apple purée and foie gras
    • Crispy octopus on mache lettuce, fine herbs and sweet-sour sauce
    • Prawns carpaccio, dill mayonnaise, cardamom crumble, fresh goat’s cheese mousse and Italian caviar
  • Pasta
    • Noodles with green peas cream, carpet-shells and cefalo bottarga
    • “Fregula” (typical sardinian toasted pasta) with Vermentino octopus ragoût and drops of blue cheese
    • Topinambur creamed Risotto, with sausage crumbs and marjoran
  • Fish Main Courses
    • Brill fish, smoked aubergines, black garlic and orange dressing
    • Filet of John Dory on “datterini” tomatoes pureed soup, stracciatella and spicy prawns
    • Fritto di code di gambero, calamari e fiammiferi di zucchina
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
19:45 - 22:30
Martedì:
19:45 - 22:30
Mercoledì:
19:45 - 22:30
Giovedì:
19:45 - 22:30
Venerdì:
19:45 - 22:30
Sabato:
19:45 - 22:30
Domenica:
19:45 - 22:30

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RISTORANTE NOVECENTO, SANTA MARGHERITA LIGURE - Via Pagana, 19 - Telefono e foto

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