La Piola Del Forno Torino

La Piola Del Forno, Torino Via Dei Mercanti, 18 - Torino

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Menu La Piola Del Forno

  • Antipasto
    • Baccalà mantecato alla Piemontese con patate e tartare di taggiasche
    • Bagna cauda d'autunno con le sue verdure
    • Fonduta di cardo gobbo di Nizza Monferrato con Tuorlo morbido
    • La Merenda Sinoira d'la Piola : tutti gli Antipasti tipici del territorio
  • Primi
    • Ravioli di zucca amaretti e burro salato
    • Risotto al Barbera e salsiccia di Bra, mantecato al Castelmagno
    • Gnocchi di patate e barbabietola rossa con vellutata di bagna cauda
  • Piatto
    • La Finanziera: alla monferrina, con le interiora nobili di vitello Fassone e gallo, sposate con marsala aceto e verdure in agretto
    • Ciambella di cruda di Fassone ripiena di fonduta calda di formaggi vaccini
    • Bollito misto di Fassone con bagnet rus e bagnet verd nel suo brodo
    • Lumache di Cherasco spadellate all'Alta Langa alla bourguignonne, servite nella rosetta calda e loro brodo di cottura
    • Brasato di vena di vitello Fassone al Barbaresco garofano e cannella
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
10:00 - 23:00
Martedì:
10:00 - 23:00
Mercoledì:
10:00 - 23:00
Giovedì:
10:00 - 23:00
Venerdì:
10:00 - 23:00
Sabato:
10:00 - 23:00
Domenica:
10:00 - 23:00

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LA PIOLA DEL FORNO, TORINO - Via Dei Mercanti, 18 - Telefono e foto

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