San Frediano Bar & Restaurant By “una Cucina” Firenze

San Frediano Bar & Restaurant By “una Cucina”, Firenze Via Pisana, 59 - Firenze

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Menu San Frediano Bar & Restaurant By “una Cucina”

  • Per cominciare
    • Crostone di pane toscano con melanzana sfilacciata, stracciatella e cipolla rossa agrodolce
    • Sformato di zucchine chiare e porri con fiori disidratati
    • Mozzarella di bufala campana 200 gr con carpaccio di pomodori cuore di bue e basilico
    • Gran tagliere di salumi e formaggi con verdurine sott’olio
  • La pasta
    • Passatelli fatti in casa al pecorino di Pienza con pulled pork e crema di spinaci freschi
    • Tagliatelle al ragù di anatra “muta nostrale
    • Spaghettoni di gragnano alla salsa di datterini freschi e basilico
    • Raviolo ripieno di cernia con concassé di pomodoro e finocchietto fresco
    • Tortelli ripieni di patate al burro e salvia con Pecorino toscano semi stagionato
  • Secondi piatti
    • Tentacolo di polpo fritto con maionese al nero di seppia, crema di piselli e scorza di lime caramellato
    • Melanzana con ripieno di pomodorini, olive taggiasche e mandorle, al profumo di menta
    • Selezione di salsicce toscane alla griglia servite con misticanza fresca e vinaigrette alla senape
    • Totano alla griglia con contorno di taccole e carote saltati
    • Tagliata di manzo servito con patate arrosto
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Orari

Lunedì:
18:00 - 22:30
Martedì:
18:00 - 22:30
Mercoledì:
18:00 - 22:30
Giovedì:
18:00 - 22:30
Venerdì:
18:00 - 22:30
Sabato:
18:00 - 22:30
Domenica:
Chiuso

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