Dry Aged Milano

Dry Aged, Milano Via Cesare da Sesto 1 - Milano

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Menu Dry Aged

  • TAPAS ITALIANE:
    • Spiedini di fico fondente al profumo di brace e bacon arrostito (8 pz).
    • Salsiccia aromatizzata al limone, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, su crostini di pane, (3 pz.)
    • Tartare (battuta al coltello) di Fassona Piemontese, 120 g al naturale (evo toscano, sale Maldon, pepe nero)
    • Tartare di fassona piemontese, 120 g alla francese (tuorlo di quaglia, brunoise di scalogno, capperi essiccati, prezzemolo)
    • Tartare di fassona piemontese, 120g al profumo d’alici (colatura d’alici di Cetara, erba cipollina, scorza di limone)
  • I TAGLIERI:
    • Tagliere/piatto di Culatello di Zibello DOP di Mastro Mezzadri - prezzo per etto
    • Tagliere/piatto di Prosciutto crudo di Parma DOP di Vescovi - prezzo per etto
    • Tagliere/piatto di Bresaola di Fassona Piemontese - prezzo per etto
  • PER DEGUSTARE, DALLA NOSTRA BRACE:
    • Filetto di Fassona Piemontese con osso - prezzo per etto
    • Il Cubo di Fassona Pimontese del Dry Aged, 250g
    • Costata di Fassona Piemontese frollata 90 giorni - prezzo per etto
    • Costata di Chianina IGP frollata 90 giorni - prezzo per etto
    • Costata di Frisona frollata 90 giorni - prezzo per etto
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
19:30 - 22:00
Martedì:
19:30 - 22:00
Mercoledì:
19:30 - 22:00
Giovedì:
19:30 - 22:00
Venerdì:
19:30 - 22:30
Sabato:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Menù dei ristoranti vicino a Dry Aged

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TA

Dry Aged

86 4.3 4.1 4.5
Carmel 82 4.5 4.3 4
Panificio Principe 100 5
Ristorante Merissi 85 4.3 4
Un Giorno Bellissimo 89 4.4
Katsusanderia 83 3.9 3.5
Beffa 89 4.4
Angolo Milano 87 4.2

Lo chef consiglia

DRY AGED, MILANO - Via Cesare da Sesto 1 - Telefono e foto

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