Avverso Ristorante Perugia

Avverso Ristorante, Perugia Via Bartolo 29 - Perugia

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Menu Avverso Ristorante

  • Antipasto
    • Terrina di piedino di maiale, foie gras e composta di mela cotogna
    • Uovo BIO 65°, crema di cavolfiore, cavolfiore piastrato
    • Fonduta di patata rossa di Colorito, tartufo nero uncinato e olio novello
  • Primo Piatto
    • Frascarelli con broccoletti, tartufo nero e burro d'alpeggio
    • Tortelli mantovani, burro Occelli, parmigiano reggiano 100 mesi, polline
    • Cappellacci ripieni di pancotto, crema di carbonara e guanciale crispy
  • Secondo Piatto
    • Ganascino di cinturello orvietano, purea di carote viola, il suo fondo con salsa ostrica
    • Agnello fondente, tortino di farro, salsa al panpepato
    • Zucca alla piastra, pomodori piccadilly confit, caprino erborino
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Le valutazioni dei siti web

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4,6
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5,0
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4,0
64 Recensioni

Orari

Lunedì:
19:30 - 22:00
Martedì:
19:30 - 22:00
Mercoledì:
19:30 - 22:00
Giovedì:
19:30 - 22:00
Venerdì:
19:30 - 22:00
Sabato:
19:30 - 22:00
Domenica:
Chiuso

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